法制与法治

一、创新装备，替代传统人工

该团队研发的新型扇贝肉壳分离装置，

采用电机输出轴对称软连接重力偏心轮振动方式，实现了扇贝在行程内的连续振动、翻滚与跌落，配合人工智能图像处理技术与高频气动伺服闭环控制系统，完成了从扇贝清洗、蒸煮到肉壳分离的全流程自动化。相比传统“大锅蒸煮+人工剥壳”模式，新装备不仅大幅提升了加工效率，还有效保障了贝肉品质，避免了因人工操作带来的污染和损耗。

二、绿色环保，守护海洋生态

项目团队特别设计了养殖笼清洗装置及气液混合清洗槽，可实现对扇贝养殖笼的即时清洗，避免堆积发酵污染，延长养殖笼使用寿命。同时，贝肉在清洗过程中实现柔性翻滚，与碎壳残留物高效分离，显著减少废弃物排放，助力海洋生态环境保护和沿海旅游业发展。

三、效益显著，助力乡村振兴

以山东烟台、威海等地的产业化应用为例，一套组合生产线单日可完成1550吨扇贝加工，是传统人工效率的510倍以上，单日可替代人工8200余人，节省劳务费用约164万元。按一个加工季节45天计算，仅人工成本一项即可节约7380万元。“以前每到4到6月扇贝采收季，我们最愁的就是缺人手，现在有了这套设备，不仅加工快了，贝肉品相也更好，真是帮了大忙！”一位当地的扇贝养殖户激动地说。

该项目的成功研发，填补了我国扇贝绿色高效加工领域的空白，解决了扇贝季节性集中采收加工的“卡脖子”难题，实现大规模高效自动化生产。团队表示，未来将继续优化设备性能，推动水产加工装备的智能化和绿色制造，助力我国渔业养殖业高质量发展。

这支大学生创业团队用实际行动证明了青年智慧和科技力量可以为传统农业带来深刻变革。他们不仅为扇贝养殖户带来了实实在在的收益，也为海洋生态保护和乡村振兴注入了新的活力。