法制与法治

南宁，这个包容的城市里，也一样包容着很多美食和地域风味。在这个五月的初夏，打开味蕾的选择有很多，但把大海“搬”过来，尝一口极致新鲜的深海海钓刺身，绝对是最能刺激舌尖的一次挑战了!或许你的舌尖游历过了许多餐厅的鱼类刺身，但深海里的刺身，一定会让你感受不一样。　　

位于南宁市青秀区金菊路2号威宁邻家广场副楼瑶长府凤岭旗舰店的海神育，一个以深海食材为主的美食风味馆，在吃货们的见证下正式迎客开业啦!　　

可以说，瑶长府这个撩动邕城夜空的网红打卡地，总是能让小姐姐和帅哥们畅饮一番。但深海里的刺身，为打卡地又增添了一道色彩美味。　　

各种品式刺身，颜值简直逆天了的好吃，爽口!海刺身拼盘，盘盘冰鲜，绝不走味。肉质细腻、柔嫩的海钓野生大眼鸡油脂含量适中，肉质细腻、柔嫩，极致的油脂感和天生的甜感，深受食客们喜欢。　　

生猛的深海红章鱼，经过师傅精湛的刀功，去皮剔骨切件，鲜活跃然于眼前，厚切口感紧实饱满，薄切滑爽Q弹，每一口都是满满的惊喜;嫣红诱人的挪威北极贝，在五十到六十米深海底缓慢生长，耗时十二年而形成天然独特的鲜甜味道，渐变的颜色，完全继承了大海的属性，是海鲜中的极品。风帆状的贝肉厚实紧致，鲜甜可口有嚼劲，是刺身爱好者难以拒绝的必点之品，每一口，都是大海的味道。　　

蓝莓红酒鹅肝选取新鲜原料，最大程度锁住了鹅肝的鲜味。冰镇后的鹅肝，浓而不腻，入口顺滑凉爽，余味鹅脂香浓，清新果香与独特鹅肝香味在味蕾上层层叠进，微甜清香在舌尖绽放。　　

在瑶长府凤岭旗舰店的海神育，有上百种西沙深海鱼刺身，比如海钓黄旗金枪鱼、飞鱼、将军甲、黄鸡、火点、连尖、莲子雕、红宝石、长尾鸟等等，以及澳洲龙虾、干蚌、小青龙、深海大海螺、吉拉多生蚝等应有尽有，仿佛把大海都搬上餐桌，任君选择。　　

刺身”的由来不少人误以为刺身起源于日本，其实非也。虽说刺身是在日本发扬光大,早在两千多年前的周朝，就有王公贵族们将生鱼片作为款待贵宾的一道美味。　　

唐代时，我国食用生鱼片的文化达到鼎盛。这可以在众多诗人的传世名篇中一窥究竟：白居易的“果擘洞庭橘，脍切天池鳞”、贺朝的“玉盘初鲙鲤，金鼎正烹羊”、张籍的“共忻得鲂鲤，烹鲙于我前”，这些都表明在唐朝时吃生鱼片是上流社会的普遍情形，备受人喜爱。切鲙的过程也是一种表演，“脍飞金盘白雪高”、“无声细下飞碎雪”，可以想象厨师以高超的刀工切鲙，而雪白的鱼片如同雪花一般飘落在盘中的景象。据说这也正是因为这种吃法被传至日本，才有了今日的“刺身”。　　

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