法制与法治

2026年5月22日上午，第25届郑州欧亚酒店用品与餐饮业博览会在郑州国际会展中心盛大开幕。为助力驻马店餐饮住宿行业提质升级、资源互通、抱团发展，驻马店市餐饮与住宿行业协会组织40余名会员单位代表观摩团赴郑参会学习，由协会会长马鹰带队参加本次展会和交流会活动，以实地观摩、精准对接、专题交流的方式学习先进经验、链接优质资源，创新经营模式，全力推动行业高质量发展。

本次博览会由河南省餐饮与住宿行业协会、河南欧亚国际会展集团有限公司联合主办，展期为5月22日至24日。展会设立九大主题展区，涵盖餐饮设备、酒店用品、民宿配套、餐具五金等全品类，汇聚全省上下游优质资源，专业性强、覆盖面广、行业影响力突出，是中原餐饮住宿领域极具权威性的年度标杆盛会。

展会期间，驻马店参会企业代表先后深入各大主题展馆实地参观考察，细致观摩新型餐饮设备、智慧酒店设施、特色餐厨用品及优质食材供应链产品，主动与参展厂商、行业服务商深入沟通交流，详细了解行业新技术、新产品、新模式，积极洽谈对接合作项目，精准汲取行业先进运营经验，收获颇丰、成效显著。

展会当天下午，组委会在仲和小馆举办双优（优质餐企&优质服务商）交流会驻马店专场活动，搭建优质餐企与服务商深度对接、资源共享、经验互鉴的交流平台，凝聚行业合力，共探餐饮高质量发展新路径。

交流会上，河南省餐饮与住宿行业协会副会长兼秘书长宋春亭在致辞中表示，各地市餐饮企业抱团出击、互学互鉴，是推动区域餐饮产业发展的有效路径，希望以本次展会为契机，持续深化常态化行业交流，助力全省餐饮住宿产业朝着标准化、品牌化、规范化方向高质量迈进。

驻马店市餐饮与住宿行业协会会长、京都实业有限公司董事长马鹰在致辞中表示，本次组团赴郑参展交流，是驻马店餐饮住宿行业主动走出本土、对标先进、开阔视野、补齐短板的重要举措。下一步，协会将持续发挥平台桥梁与引领作用，带领会员企业主动外出学习汲取先进经验，创新经营思路，升级服务体系，持续推动行业提质增效、创新发展。

郑州餐饮与饭店行业协会副会长兼餐饮供应链委员会主席王正茂立足全省餐饮住宿行业发展大局，聚焦餐饮供应链发展新趋势、新机遇，分享行业前沿经营理念与发展思路，为本土餐企实现降本增效、精细化运营、高质量发展提供了专业指导与方向指引。

主题分享环节，多位行业大咖、资深企业家依次登台，开展多维度、高干货的主题分享，内容涵盖供应链升级、配套服务优化、标准化食材采购、用工合规管理、菜单盈利设计、品牌长效建设等餐饮行业核心领域。

北京鸭局餐饮有限公司总经理李少龙《鸭局—— 以供应链为核心引擎，打造北京烤鸭未来发展硬实力》主题分享

郑州博源服装总经理王大伟产品介绍与服务案例分享

郑州军优供应链运营经理何宁现场分享《餐饮优质食材采购供应链与餐饮日配》

餐饮人力资源专家韩非分享《当下环境，餐饮企业如何做到用工合规，如何通过体系向管理要利润》

豫菜名厨世家（任师门）第二代掌门人、河南任豫门餐饮管理有限公司创始人任鹏分享《餐饮创新与盈利菜单结构设计》

郑州餐饮与饭店行业协会副会长、仲和餐饮品牌创始人仲晓垒分享仲和餐饮品牌发展历程

专题分享环节结束后，现场开启美食品鉴与自由交流活动。参会嘉宾沉浸式品鉴特色匠心菜品，直观感受优质食材品质，大家在轻松融洽的氛围里互享行业资源、洽谈合作契机、交流经营心得，彼此碰撞思维灵感，凝聚发展共识。

此次组团参展与专场交流活动，是驻马店餐饮住宿行业主动走出去、对标高标准、对接新资源的重要举措，有效拓宽了本土企业发展视野，打通了食材供应链、配套服务、人才管理、品牌升级等多维度合作渠道。下一步，驻马店市餐饮住宿行业协会将持续搭建对外交流学习平台，深挖本土餐饮文化特色，融合行业前沿发展理念，引领本土餐企不断创新升级、深耕品质、做强品牌，助推驻马店餐饮住宿行业高质量持续发展。