法制与法治

以膳食传岐黄薪火，以仁心护万家安康

医者仁心，薪火相传；食养济世，守护苍生。在推进健康中国2030战略的时代浪潮中，中医药食疗康养文化焕发新生，无数医者深耕基层、潜心钻研，以传统医术守护国民健康。海南古蜜西克健康管理有限公司董事长艾肯·马木提（巴特·爱必客），便是其中极具担当的践行者与创新者。作为资深中医康复理疗师、高级健康管理讲师、中国中医食疗传承人，他扎根中医食疗领域数十载，守正创新、笃行致远，独创特色创意三餐体系，以膳食康养破解慢性病难题，用匠心与大爱照亮万千患者的健康重生之路。

1980年7月，艾肯·马木提出生于新疆叶城县一个普通打馕世家。一方小小的馕饼，承载着祖辈朴素的养生智慧，在家人的言传身教中，他从小便深知饮食不止是果腹之需，更是滋养身体、固本培元的养生根本。年少的他摒弃嬉闹玩乐，终日跟随父亲钻研传统面食制作，潜心打磨玫瑰花馕、核桃馕、营养油馕、养生肉窝头、杂粮月饼等特色膳食，反复探究食材搭配与人体营养适配的奥秘。日复一日的深耕积淀，让传统民间饮食养生理念深深扎根于他心底，为他日后深耕营养学、开创食疗康养体系筑牢了坚实根基。

初心源于热爱，担当始于悲悯。年少时，母亲身患癌症、饱受病痛折磨最终离世的遗憾，成为他一生从医济世的初心起点。亲人的病痛离去，让他深切体会到疾病对生命的摧残，也让他立下求索医术、护佑众生的坚定誓言。自此，他日夜求索、遍访名师，潜心研读民间偏方与中医药经典典籍，将家族传承的营养膳食经验、民间养生良方与传统中医药理论深度融合，日复一日钻研打磨，立志以饮食康养之道，攻克慢病困扰、守护大众健康。

为深耕专业、精进医术，艾肯·马木提开启了数年潜心求学之路。2010年9月至2016年9月，他扎根和田系统研习传统民间医学与现代营养科学，日夜苦读经典、深耕理论体系，积极与行业前辈、同业学者交流探讨，查漏补缺、精进技艺。数年寒窗深耕，他博采众长、融会贯通，熟练掌握中医理疗、药理辨证、膳食调理等核心技艺，精准攻克慢性病饮食康养难点，成功研发适配各类慢性病患者的专属养生食谱与创意三餐体系，真正实现“以食代养、以膳调疾、固本祛病”的康养效果，为无数被慢性病困扰的患者带去康复希望与新生曙光。

术精于勤，德厚于行。深耕健康行业以来，艾肯·马木提始终坚守医者初心，践行社会责任，将个人事业融入全民健康发展大局。自2016年起，他持之以恒、每周坚守开展民族团结与健康科普专题宣讲，依托旗下五十余个健康管理服务平台，普及中医食疗知识、传播科学养生理念，传递民族团结正能量，以专业素养与赤诚担当诠释新时代医者的家国情怀。

多年来，他深耕中医食疗传承创新，大力倡导“健康从三餐做起，长寿从三餐开始，膳食全系万家” 的养生理念，是中华民族传统饮食文化传承创新的优秀代表，更是中国式现代化新质健康事业的生动实践者。他敢为人先、勇于创新，打破传统康养壁垒，让简单三餐成为守护全民健康的第一道防线，用实实在在的康养成果赢得了业界高度认可和广大患者的衷心赞誉。

凭借精湛的医术、深厚的行业造诣与卓越的社会贡献，艾肯·马木提的事迹被广泛收录，成功入选《国家栋梁》《中华英才》《中华慈善大典》《2024年中医药杰出人物》《建国75周年国家中医药辉煌成就大典》及《发现》杂志等国家级权威文献典籍，荣获多项行业重磅荣誉

杏林守初心，食养护苍生。从新疆沃土走出的医者，以一碗膳食传承岐黄薪火，以一生坚守践行济世初心。未来，艾肯·马木提将继续秉持“敬佑生命、大爱无疆”的医师精神，深耕中医食疗创新，普及全民健康理念，持续传承弘扬传统中医药饮食文化，以匠心铸医术、以仁心暖人间，为健康中国事业建设持续赋能，在守护国民健康的道路上步履不停、续写华章！